Rengeteg változatban elkészíthető, lehet édes és sós, minden a fantáziánkra van bízva. Isteni finom a lenti változat, és a szénhidrátcsökkentett lisztkeveréknek hála bűntudat nélkül kóstolgatható.
Hozzávalók:
25dkg álomdiéta lisztkeverék
10dkg hidegen sajtolt olaj
fél csomag sütőpor
15dkg gyümölcscukor
késhegynyi szódabikarbóna
pici só
5dkg darált dió és/vagy 3-4 kiskanál kakaópor
annyi víz, hogy piskótatészta sűrűségű legyen
Elkészítés:
A száraz és folyékony részek alapanyagait külön összekeverem, majd a két részt lazán egybeforgatom (nem kell simára keverni!). Ha túl száraz, akkor teszek még bele egy kevés tejet. A sütőt előmelegítem 190 fokra. A muffin formát kivajazom, kilisztezem, és mindegyik formát háromnegyedig töltöm a masszával. 25 percig sütöm.
Dr. Csábi Bettina – www.alomdieta.hu, www.csabibettina.hu
