Földrajzi fekvésének köszönhetően megszámlálhatatlanul sokféle egzotikus zöldség és gyümölcs terem meg Hawaii szigetén. Azért is érdemes ismernünk néhányat közülük, mert igaz, hogy nálunk nehezen hozzáférhetőek, de nagyon komplex módon hatnak szervezetünkre, a testtömegcsökkentésben, az immunrendszer védelmében is szerepet játszanak.