A metilxantin vegyületcsaládhoz tartozó szagtalan, kesernyés ízű, fehér kristályos alkaloid: ez így nem mond túl sokat. De ha elképzelünk egy csésze forró, aromás kávét vagy teát, rögtön érzékletesebb a kép. Ami közös bennük: a koffein, amelyet naponta élvezünk, akár élénkítő hatása miatt, akár azért, mert szeretjük a kávézás-teázás kellemes rítusát
