Az alkoholra is igaz a közhely: kismértékben gyógyszer, nagymértékben méreg. Az alkohol kismértékű fogyasztása több kimutatás szerint képes a „jó” koleszterin (HDL) mennyiségét a vérben megemelni, ami kedvező az erek számára. A vörösbor magasabb vastartalma jótékonyan hat a vérképzésre. Azonban itt is fontos a mérték, mert a nagy mennyiségű, mértéktelen alkoholfogyasztás komoly egészségügyi következményekkel járhat.
