Hazánk felnőtt lakosságának 15-20 százaléka hipertóniás. Sokan nem is tudnak a betegségükről, így kezelést sem kapnak, pedig a magas vérnyomás megnöveli az érelmeszesedés, a szív- és érrendszeri megbetegedések, a szívizominfarktus vagy az agyvérzés kialakulásának a kockázatát. Egészséges táplálkozással sokat tehetünk a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen.