Egy új kutatás eredményei azt mutatták, hogy a szalmonella és más baktériumok, akár 4 héten keresztül is életben maradhatnak – és élelmiszerrel érintkezve, azonnal fertőznek is. Sok badarságot elhisznek az emberek, és ennek folyományaként számos elképesztő tévhitet gondolunk valóságnak. Az egyik ilyen hosszú életű tévedés az ún. öt másodperces szabály.