Ellentétben a szinte minden felnőttnél meglévő fehér zsírszövettel, amely raktározza az energiát, a jó, úgynevezett barna zsírszövet segít a kalóriaégetésben. Eddig azonban erről a szövetfajtáról azt hitték a kutatók, hogy csak a gyermekkorban marad meg, felnőttkorra eltűnik.
