Ismét az olasz konyhát veszem kicsit elő. Amíg fontos volt, hogy minél hamarabb készen legyen az ebéd, gyakran nyúltam a porból elkészíthető szószokhoz. Amikor a kisfiam megszületett, és már velünk együtt evett, egyre inkább előtérbe került, hogy mindet, amit lehet, én készítsek el. Így került sor a saját készítésű carbonara szószra, ami egyébként nem vesz több időt igénybe, mintha porból készíteném. Azóta nagy kedvenc, mindenféle tésztával szoktam készíteni. Most a tortellinit választottam.
