A cink az egyik legnagyobb mennyiségben előforduló nyomelem a szervezetben, melyről úgy tartják, hogy fontos szerepet játszik az immunrendszer egészséges működésében. Amerikai kutatók szerint a fejlődő országokban a cink hasznos fegyver lehet a fertőző betegségek ellen. Úgy tűnik, a naponta bevitt cink csökkenti az egy és négy év közötti kisgyermekek halálozási kockázatát.
