A pszoriazis (pikkelysömör) különböző mértékű és megjelenésükben is különböző tünetekkel jaró betegség. Bar az étrend pikkelysömörre gyakorolt hatasa egyelőre tisztazatlan, a betegeknek személyes tapasztalataik alapjan mégis érdemes odafigyelniük arra, hogy mit esznek.