A szájpadi mandulák ovális alakú, lapos vagy gombócszerű (általában egyenetlen felszínű) nyirokszövetből álló szervek, a torok két oldalán. Ezeket két árkádhoz hasonló ív – az elülső és hátulsó garatív – öleli körül. A szájpadi mandulákat elterjedtebb (de valójában helytelen!) néven garatmanduláknak is hívjuk.