Manapság étkezéseink rendje is felborult, azt esszük, amit éppen találunk, kapunk, pedig régen tudták, hogy mikor, mit és milyen mértékkel fogyasszunk. Elődeink nyáron sok zöldséget és gyümölcsöt, télen gabonát, és télire tartósított burgonyát, nagy belső fűtőértékkel bíró húsokat fogyasztottak.
