Ha Olaszországban járunk, nem hagyom ki a citrom sorbetet. Amellett, hogy nagyon finom, egy praktikus célt is szolgál: különböző fogások között fogyasztva semlegesíti az előző fogás ízeit. Itthon inkább desszertként kínálják. Elkészítése egyszerű, nyári időszakban önmagában is kiváló hűsítő.
