Vitaminkímélő házi praktikák 1. – Mikrohullám, wok
A vitaminok élelmiszereink szinte mindenre érzékenyen reagálnak, például a fényre, a hőre, a levegő oxigéntartalmára. Léteznek azonban olyan konyhai mesterfogások és házi praktikák, melyek bevetésével mérsékelhetjük a veszteséget. Mikrohullám A mikrohullámú sütőben keletkező elektromágneses hullámok rövid idő alatt képesek az étel elkészítésére, így a nyersanyagokban megtalálható vitaminok is rövidebb hőhatásnak vannak kitéve. Mivel a mikrohullámon […]
A Vitaminkímélő házi praktikák 1. – Mikrohullám, wok bejegyzés először a Napidoktor jelent meg.
