Egy a JAMA Internal Medicine című lapban közzétett friss kutatás szerint a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása – mint amilyen a pattogatott kukorica, a zab vagy a quiona – meghosszabbítja az életünket, mivel csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát.