Tudta, hogy egy görbe este után azért fáj a feje, mert az alkoholban lévő hisztamint ilyen mennyiségben nem tudja feldolgozni a szervezete? Ugyanígy megárthat, de akár puffadást, hasmenést is okozhat az eper, a savanyú káposzta vagy a csokoládé. Szakértőinket a hisztamin- és fruktózintoleranciáról kérdeztük.
