Ha túl sok fehérjét viszünk be a szervezetünkbe, akkor a sejtanyagcsere folyamán túl sok fehérjesav képződik. Ezek a kötőszövetbe jutnak és ott túlsavasodást okoznak. Míg a férfiak a kopaszsággal fizetik meg a túlsavasodást, addig a nők inkább a narancsbőrtől szenvednek.
