Krémes fűszeres csirke burgonyával – Egészségséf

Szaftos, krémes, ízes, és fél óra alatt kész. És ráadásul egy edényben készül az egész, így mosogatni való is alig lesz.

Hozzávalók 4 főre:

• 4 csirkemell filé (egyforma nagyságúra, vastagságúra darabolva)
• 0.5 kg vékonyra szeletelt burgonya (kb fél cm-es vastagság)
• 4 gerezd fokhagyma zúzva
• fél teáskanál rozmaring
• fél teáskanál kakukkfű
• fél teáskanál oregano
• 2 dl főzőtejszín
• só, bors
• friss fűszerek és egyész fokhagymagerezdek a tálaláshoz

Elkészítése:

1. Olajozzunk ki egy nagy serpenyőt. Sózzuk, borsozzuk a csirkéket. Süssük a csirkemellek mindkét oldalát 5-6- percig, míg át nem sül, és kicsit barnul. Ezután vegyük ki a csirkéket egy tányérra, és fedjük le, hogy ne hűljenek ki.
2. Most a szeletelt burgonyákat, a fokhagymát és az apróra vágott vagy szárított fűszereket tegyük a serpenyőbe. Süssük őket 5-7 percig, amíg a krumpli könnyedén felszúrható egy villával. (Ne felejtsük el őket megfordítani!)
3. Adjuk hozzá a tejszínt, és még 4-5 percig hevítsük így a krumplikat, közben egyszer-egyszer keverjük meg. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. Rakjuk vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és jól forgassuk meg őket a krémes szószban. Díszítsük fokhagymagerezdekkel és friss fűszerekkel.

Még több hasonlóan remek recept Egészségséfünktől!