A light termékek segítenek a fogyásban, este 6 után nem szabad enni, és ha egyáltalán nem eszem, akkor lefogyok? Górcső alá vettük a táplálkozással kapcsolatos mítoszokat.
1. mítosz
A szénhidrát hizlal
Ez nem teljesen igaz. A szénhidrátokból – például a kenyér vagy a rizs – nyeri szervezetünk az energiát. Akkor hizlal, ha a szükségesnél többet eszünk belőle, mert testünk elraktározza a felesleget. A teljes kiőrlésű gabonafélékkel járunk a legjobban, mert lassú felszívódásukkal sokáig ellátnak erővel.
2. mítosz
A zsíros ételtől kövér leszek
Ez a kijelentés sem teljesen igaz. Zsírokra ugyanúgy szükségünk van, mint szénhidrátokra, immunrendszerünk egészségéért felelősek. Lehetőleg jó zsírokból (pl. halakban) kellene napi 60-80 grammot fogyasztani, ekkora bevitel mellett fogyni is lehet.
3. mítosz
A fehérjedús táplálkozás jó az alaknak
Ez a mítosz sem igaz így teljesen. A fehérjedús táplálkozás fokozza a zsírégetést, ezért rövid távon hasznos lehet. Hosszú távon azonban az egyoldalú táplálkozás nagyon egészségtelen.
4. mítosz
Ha nem eszem, nem hízom
Ez szerencsére nem igaz. Ha a test kevesebb tápanyagot kap, kevesebb energiát használ fel. A következmény az izomtömeg csökkenése lesz, de a zsírból nem fogy semmi. Ha valaki teljesen megvonja magától a táplálékot, könnyen hiánybetegség alakulhat ki.
5. mítosz
A light termékek segítenek a fogyásban
Ez nem feltétlenül igaz. A light termékekben kevesebb a zsír, ezért kevésbé lakunk jól tőlük, könnyen előfordulhat, hogy többet kell ennünk, hogy jóllakjunk. Közben olyan édesítőszerek lehetnek benne, amelyek miatt leesik a vércukorszint, ami miatt fokozottabban kívánjuk majd az édességet.
6. mítosz
Este 6 után nem szabad enni
Fontos tudnunk, hogy mennyi kalóriát fogyasztottunk el este 6-ig. Ha nem lépjük túl az ideális mennyiséget (kb. 1800-2500 kalória, életmódtól függően), akkor nyugodtan ehetünk 6 után is. Közvetlenül lefekvés előtt viszont már nem jó étkezni, mert alvászavart okozhat.
7. mítosz
Csak diétákkal lehet fogyókúrázni
Rövid távon igaz lehet, a problémát a jojó effektus jelenti. A diéta helyett jobb lenne egy hosszú távon is működő életmód- és étkezésváltás, amiben nem kell szenvedni, nem kell lemondani semmiről.
8. mítosz
A vitaminkészítmények jók a gyümölcs helyett
Aki kiegyensúlyozottan táplálkozik, annak nincs szüksége vitaminkészítményre. A zöldségek és gyümölcsök valódi vitaminbombák, mindenképpen érdemes fogyasztani őket, hogy megelőzzük a betegségeket.
9. mítosz
Rossz géneket örököltem
Ebben az állításban (sajnos) van igazság. Vannak, akik gyorsabban emésztenek, vannak, akik lassabban, a tápanyagok felszívódása is egyénenként különböző. Aki fogyni nem tud, irigyli a vékonyakat, aki azonban hízni nem tud, mindent megadna néhány plusz kilóért.
10. mítosz
Aki reggelizik, egész nap eszik
Egy kutatás szerint azok az emberek, akik rendszeresen reggeliznek, vékonyabbak, mint azok, akik nem. Aki egy tápláló reggelivel kezdi a napot, nem eszik annyit ebédre, és nem kell megküzdenie a farkaséhséggel.
