Mexikói tudósoknak sikerült azonosítaniuk és mennyiségileg is megbecsülniük a kukorica-tortillában, rizsben, csilipaprikában, finomított szószokban, csirkemellben és tojásban lévő rákkeltő aflatoxinokat, amik közvetlen kapcsolatban lehetnek a méhnyakrák és a májrák kialakulásával.
