A palacsinta nagyon népszerű a családban. Rengeteg fajtáját készítettem már, így az amerikai palacsintát is. Ez a ropogós kicsit ahhoz hasonlít, de mégis más.
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Hozzávalók:
- 25 dkg ricotta
- 2 egész tojás
- 2 evőkanál cukor
- 2 púpos evőkanál liszt
- 1 citrom reszelt héja
Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat. Felforrósítjuk az olajat és kanállal beleszaggatjuk a tésztát. Mindkét oldalát arany színűre sütjük. Juharsziruppal, vagy gyümölcsraguval tálaljuk.
Tipp! Ha nincs otthon juharszirup vagy gyümölcs, amiből esetleg ragút készíthetnénk, akkor csak szórjuk meg porcukorral.
Jó tudni! Ha valakinek fontos, akkor próbálja meg a lisztet szénhidrát csökkentettre, a cukrot pedig nyírfacukorra cserélni.
Még több recept Egészségséfünktől!
Tápérték (100 g)
|
Ricotta |
Liszt |
Tojás |
Kristálycukor |
|
|
Energia |
149 kcal |
370 kcal |
143 kcal |
390 kcal |
|
Fehérje |
9 g |
12,3 g |
12,6 g |
0 g |
|
Zsír |
11 g |
1,3 g |
9,5 g |
0 g |
|
Szénhidrát |
3,5 g |
76,3 g |
1,8 g |
99,9 g |
