A csak nagyon szigorú diétával féken tartható lisztérzékenység (coeliakia) régóta ismert betegség, de a bajt okozó glutént csupán az ötvenes években fedezték fel. Ma a témát különösen időszerűvé teszi a lisztérzékenyek számának növekedése.
A cikk folytatódik..! kattintson ide!
Megosztás:
