A tejcukorérzékenység kezelésének első és legfontosabb lépése, hogy a tejcukrot – más néven laktózt – tartalmazó élelmiszereket, ételeket elvonják a beteg étrendjéből. Elsősorban a tej és a tejtermékek fogyasztását tiltják meg, illetve korlátozzák a diéta során.
