A sütőtököt rengeteg módon variálhatjuk. Készíthetünk belőle süteményt, előételt, főételt vagy akár köretet is. Vannak bizonyos húsételek, mint például a sült kacsamell vagy comb, a gyümölcsös pulykamell, sültek, amikhez kifejezetten édeskés köret illik. Ennek elkészítéséhez tökéletes a sütőtök.
