Természetesen a nyár elképzelhetetlen hamburger nélkül. A büfékben általában fehér lisztből készült bucikban adják, van ahol még hasábburgonyát is adnak mellé. Próbáljuk ki a házi hamburgert salátával. Ez biztos a gyerekek kedvence is lesz.
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 50 dkg sertés comb darálva
- 50 dkg marha sarálva
- 2 egész tojás
- só, bors, majoranna
- 1 fej vöröshagyma aprítva
- 3 gerezd fokhagyma zúzva
- olíva olaj
A darált húsokat összekeverjük a tojásokkal és a fűszerekkel (ízlés szerint más fűszer is rakható hozzá) és a kétfajta hagymával. pogácsákat készítünk belőle, és vagy grill lapon, vagy serpenyőben, mindkét oldalát jól megsütjük. Friss salátával tálaljuk.
Tipp! Grillen a legfinomabb, de ha erre nincs lehetőségünk egy sima serpenyőben is megsüthetjük. Jó, ha kétféle húsból készítjük, de azt hogy milyenből (marha, sertés, csirke, pulyka) és milyen arányban, az már lehet egyéni.
Jó tudni! Speciális boltokban lehet szénhidrát csökkentett zsemléket is kapni, illetve light ketchup és majonéz is beszerezhető.
Még több recept Egészségséfünktől!
Tápérték (100 g)
|
Marhacomb |
Sertéscomb |
Jégsaláta |
Olíva olaj |
Tojás |
|
|
Energia |
153 kcal |
245 kcal |
10 kcal |
902 kcal |
143 kcal |
|
Fehérje |
21,5 g |
17,4 g |
0,6 g |
0 g |
12,6 g |
|
Zsír |
6,8 g |
18,9 g |
0,1 g |
100 g |
9,5 g |
|
Szénhidrát |
0 g |
0 g |
2,1 g |
0 g |
1,8 g |
